Festival do Torresmo legítimo será realizado neste fim de semana no Jardim Canadá

A Praça Quatro Elementos, no bairro Jardim Canadá, na região Noroeste da cidade, recebe de hoje (17) até domingo, dia 19, o Festival do Torresmo Autêntico. Evento roda diversas cidades e será realizado pela primeira vez do evento na cidade.

Segundo a organização do evento, a principal linha é a panceta enrolada no formato de rocambole, com defumação duradoura, em lenha frutífera e servida crocante, à pururuca. Os assadores utilizam equipamentos especiais como parrilla e pit smoker, apontam.

A entrada no evento é gratuita e a expectativa é de 15 mil pessoas nos três dias e vai contar também com choperias artesanais da região, além de como costela fogo de chão, baião de dois, porco no rolete, feijão tropeiro, hambúrguer artesanal, lanches de pernil, porções, churros gourmet e doces.

O evento segue para Contagem, na RMBH entre os dias 23 e 26 de março e na semana seguinte Lagoa Santa, (31 de março e 2 de abril).